Tag «kalória»

A kalóriák feltalálása előtt…

A kalória az energia mértékegysége. 1 kalória (cal) az az energiamennyiség, ami egy gramm víz hőmérsékletét 1℃-kal emeli meg. A kalóriát Nicolas Clément vezette be a hő mérésére 1824-ben. Később az élelmiszerek kalóriatartalmát is mérni kezdték, majd ezeket az ismereteket a táplálkozástudományban is felhasználták. Ma már kötelező feltüntetni az élelmiszerek csomagolásán az energiatartalmat, ezért aki …